--- title: Seehotel Billroth url: "https://wolfgangsee.salzkammergut.at/oesterreich-gastronomie/detail/430009868/seehotel-billroth.html" description: "In der Küche des Seehotels Billroth landet nur, was unter den strengen Augen des Küchenteams besteht, denn woher die Zutaten für die genussvollen Gerichte stammen, damit nimmt es das Billroth-Team sehr genau. So kommt es auch, dass Sie auf unserer Speisekarte vorwiegend heimische Spezialitäten aus erstklassigen Zutaten finden, deren Anlieferungsweg oft nur wenige Kilometer beträgt.Die Liebe zur Region erschmecken.Aber auch Internationales darf nicht fehlen – denn Tradition und kulinarische Trends gehen hier einträchtig Hand in Hand. Wir bieten unseren Gästen am Abend von 18:30 bis 20:00 Uhr (nur mit Vorreservierung) regionale, saisonale und internationale Speisen in unserem a la Carte Restaurant an. Die Speisen werden mit höchstem Können und handwerklichem Geschick auf die Teller gebracht, mit Liebe zum Detail angerichtet und mit einem Lächeln serviert. Bei allen Gerichten, die wir für Sie zubereiten, spielt neben der Region auch die Saison eine Hauptrolle. Ob frischer Fisch aus dem Wolfgangsee oder dem Fuschlsee mit regionalem Gemüse oder Rindfleisch vom benachbarten Bauern – das Hotel Billroth ist ein Eldorado für Feinschmecker!" date: 2012-03-01 modified: 2026-06-10 --- # Seehotel Billroth Seehotel Billroth =================== St. Gilgen, Salzburg, Österreich ![](https://assets.tourdata.at/260x195/118968/9676B30FD28166558A56F5A1CABD529A1ED8F0ABA07F09D0AF3881D7C4E49167/hotel-billroth.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/118969/CB08913620004153F0FE48082400C90CC5B1F09E8D8342CBC619C4B2EC322F6C/hotel-billroth.jpg) © Copyright öffnen © Neumayr/Billroth Copyright schließen [ ![Seehotel Billroth in St. Gilgen: Das Bild zeigt ein mehrstöckiges Gebäude mit Balkonen und Terrassen, das auf einer Anhöhe inmitten von grünen Wiesen und Bäumen gelegen ist. Die Architektur weist traditionelle Elemente auf, und das Ambiente vermittelt einen malerischen und ruhigen Eindruck.](https://assets.tourdata.at/x550/118968/9676B30FD28166558A56F5A1CABD529A1ED8F0ABA07F09D0AF3881D7C4E49167/hotel-billroth.jpg "© Neumayr/Billroth") ](https://assets.tourdata.at/1920x/118968/9676B30FD28166558A56F5A1CABD529A1ED8F0ABA07F09D0AF3881D7C4E49167/hotel-billroth.jpg) © Copyright öffnen © Neumayr/Billroth Copyright schließen [ ![Seehotel Billroth in St. Gilgen: Das Bild zeigt eine idyllische Wasserlandschaft mit einem Holzsteg, an dem ein Gebäude mit traditioneller Architektur steht. Die Umgebung ist geprägt von bewaldeten Bergen und einem ruhigen See mit klarem Wasser.](https://assets.tourdata.at/x550/118969/CB08913620004153F0FE48082400C90CC5B1F09E8D8342CBC619C4B2EC322F6C/hotel-billroth.jpg "© Neumayr/Billroth") ](https://assets.tourdata.at/1920x/118969/CB08913620004153F0FE48082400C90CC5B1F09E8D8342CBC619C4B2EC322F6C/hotel-billroth.jpg) 1. 2. Billrothstraße 2 5340 St. Gilgen [ in Google Maps öffnen ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Billrothstra%C3%9Fe%202%2C%205340%20St.%20Gilgen "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") [ in Apple Maps öffnen ](https://maps.apple.com/place?address=Billrothstra%C3%9Fe%202%2C%205340%20St.%20Gilgen "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=47.772204&lon=13.370072&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at) In der Küche des Seehotels Billroth landet nur, was unter den strengen Augen des Küchenteams besteht, denn woher die Zutaten für die genussvollen Gerichte stammen, damit nimmt es das Billroth-Team sehr genau. So kommt es auch, dass Sie auf unserer Speisekarte vorwiegend heimische Spezialitäten aus erstklassigen Zutaten finden, deren Anlieferungsweg oft nur wenige Kilometer beträgt. **Die Liebe zur Region erschmecken**. Aber auch Internationales darf nicht fehlen – denn Tradition und kulinarische Trends gehen hier einträchtig Hand in Hand. Wir bieten unseren Gästen am Abend von 18:30 bis 20:00 Uhr (nur mit Vorreservierung) regionale, saisonale und internationale Speisen in unserem a la Carte Restaurant an. Die Speisen werden mit höchstem Können und handwerklichem Geschick auf die Teller gebracht, mit Liebe zum Detail angerichtet und mit einem Lächeln serviert. Bei allen Gerichten, die wir für Sie zubereiten, spielt neben der Region auch die Saison eine Hauptrolle. Ob frischer Fisch aus dem Wolfgangsee oder dem Fuschlsee mit regionalem Gemüse oder Rindfleisch vom benachbarten Bauern – das Hotel Billroth ist ein Eldorado für Feinschmecker! [ Kontakt ](#ttgCollapseKontakt) ---------------------------------- **Seehotel Billroth** Billrothstraße 2 5340 St. Gilgen Telefon [ +43 6227 2217 ](tel:+4362272217) E-Mail [office@billroth.at](#mailto) Web [ www.billroth.at ](http://www.billroth.at "neues Fenster") http://www.billroth.at --- **Wir sprechen folgende Sprachen** Deutsch Englisch [ Küche ](#ttgCollapseKueche) ------------------------------- **Küchenzeiten**12:00 bis 14:00 Uhr & 18:30 bis 20:00 Uhr mit Vorreservierung! Nachmittag kleine Snacks [ Ausstattung ](#ttgCollapseAusstattung) ------------------------------------------ **Rauminformationen**- Indoor: 60 Sitzplätze - Gastgarten / Terrasse: 120 Sitzplätze [ Anreise/Lage ](#ttgCollapseAnreise) --------------------------------------- [ Eignung ](#ttgCollapseEignung) ---------------------------------- - Für jedes Wetter geeignet **Saison**- Frühling - Sommer - Herbst - Winter [ Barrierefreiheit ](#ttgCollapseBarrierefreiheit) ---------------------------------------------------- Für Informationen beim Kontakt anfragen. [Zur Website](http://www.billroth.at "neues Fenster") powered by [TOURDATA](https://www.tourdata.at "neues Fenster") [ ![TOURDATA Logo](https://wolfgangsee.salzkammergut.at/fileadmin/templates/global/images/Logo-Tourdata.png "TOURDATA Logo") ](https://www.tourdata.at "neues Fenster")