mundART Roas - Schritt für Schritt ein Genuss

Name: mundART Roas - Schritt für Schritt ein Genuss
Start: 2026-04-18CEST14:00:00
End: 2026-04-18CEST21:00:00
Location: Ledererhaus in der Seevilla

18.04.2026 / 14:00- 21:00

St. Wolfgang im Salzkammergut, Ledererhaus in der Seevilla

Kulinarisches, Diverses Kulinarisches

Markt 17
5360 St. Wolfgang im Salzkammergut

Veranstaltungsinformationen

Taucht ein in eine genussvolle Entdeckungsreise durch das malerische St. Wolfgang und lasst euch von einem außergewöhnlichen 5-Gänge-Menü begeistern. Jeder Gang ist – so wie die Reise selbst – ein einzigartiges Erlebnis und wird in einem anderen Spitzenbetrieb serviert: zubereitet von einigen der renommiertesten Köche der Gourmet-Hochburg St. Wolfgang.
Begleitet von mundART-Testimonial Silvia Schneider und einem unserer Kulinarik-Reiseleiter schlendert ihr durch den historischen Ortskern, getragen von Live-Musik, die an jeder Station für magische Atmosphäre sorgt. Lasst euch verwöhnen, entdeckt neue Geschmackswelten und genießt Sie das Zusammenspiel von Kulinarik, Kultur und Lebensfreude.
Den Abschluss bildet eine Party, bei der wir diesen besonderen Tag voller Genuss, gemeinsam ausklingen lassen.

Informationen:

Start Gruppe 1, 12 Uhr
Start Gruppe 2, 14 Uhr
Treffpunkt: Hotel Seevilla, St. Wolfgang (keine Parkmöglichkeit)

(Wir empfehlen die Parkplätze P4, P5 und P7)

Abschlussparty ab ca. 18 Uhr im Schwarzen Rössl
Ticketpreis: € 117.- (1 Gericht plus 1 Getränk pro Station)

Gerne berücksichtigen wir Nahrungsmittelunverträglichkeiten sowie vegetarische Speisewünsche. Bitte geben Sie uns diese unmittelbar nach dem Ticketkauf bekannt, damit wir uns entsprechend vorbereiten können

Programm:

Vorspeise: Hotel Seevilla, Ledererhaus
Traunerlfahrt zum Uferplatz
Erster Zwischengang: Romantik Hotel Im Weissen Rössl
Zweiter Zwischengang: Weißer Bär, Restaurant Paula
Hauptspeise: Hotel Peter, Paul der Wirt
Nachspeise Gruppe 1: Landhaus zu Appesbach (Location: Schwarzes Rössl)
Nachspeise Gruppe 2: Lebzelterei Wallner.
Abschlussparty im Schwarzen Rössl

Menü:
Vorspeise
Ledererhaus Fischbrett – u.a. Fischspeck / Fischverhackerts / Erdäpfelkasterrine Bierbegleitung
AF: Champagner von der Bratbirne, Manufaktur Jörg Geiger

Erster Zwischengang
Rössling / Grammelknödel / Spitzkraut / Dashifond
Getränkebegleitung:
Nicolas Feuillatte – Réserve Exclusive Brut
AF: A-Nobis – Brut – Grüner Veltliner

Zweiter Zwischengang
„Oma Paula’s Paprikarahmhendl“ - Geschmorte Sot-l´y-laisse im Paprikarahm mit Spargel und Bärlauch
Getränkebegleitung:
2024 Viognier Sainte-Fleur, Domaine de Triennes
AF: Von Wiesen Alkoholfrei Eisenkraut & Quitte, Griesel & Compagnie

Hauptspeise
Bio-Kalbsbrust / gefüllt / Knödel / Waldpilzjus
Getränkebegleitung:
Zweigelt Ried Römerstein / Alexander Egermann, Neusiedlersee
AF: Roter Traubensaft / Weingut Lassl, Neusiedlersee

Nachspeise Gruppe 1
Creme Brûlée mit Amalfi Zitrone & Kräutereis
Getränkebegleitung:
Riesling Süssstoff / Weingut Fritsch
AF: Kaffee, Tee

Nachspeise Gruppe 2
Dreierlei vom Lebkuchen – Brownie / Mousse / Parfait
Getränkebegleitung:
Beerenauslese Zweigelt – Weingut Kracher
AF: Sparkling Tea Alkoholfrei „Blä“ – Sparkling Tea Company / Kaffee