Der Bauernherbst ist eine Symbiose zwischen Landwirtschaft, verschiedenen Wirtschaftszweigen, Vereinen und Tourismus und fördert die Zusammenarbeit zwischen diesen Gruppen. Hohe Qualität in jeder Hinsicht, Nutzung von bereits vorhandenen Veranstaltungen und traditionelle Kultur sollen den Herbst im SalzburgerLand prägen. Die Grundphilosophie des Bauernherbstes ist die Stärkung und Entwicklung der dörflichen und bäuerlichen Kultur.