Winzer Abend mit Weingut Lassl

Der gastrosophische Hochgenuss: Herrliches Wirtshausmenü, gepaart mit fantastischer Weinbegleitung, in bester Gesellschaft zelebriert!

Am 10. Oktober begrüßen wir Herbert vom Weingut Lassl aus dem Burgenland zu unserem exklusiven Winzerabend bei Paul der Wirt.

Das familiengeführte Weingut steht für authentischen Weinbau, handwerkliche Präzision und den respektvollen Umgang mit der Natur. Mit viel Leidenschaft entstehen charaktervolle Weine, die ihre Herkunft widerspiegeln und durch Eleganz sowie Ausdruck überzeugen. Freut euch auf einen genussvollen Abend mit persönlichen Einblicken in die Arbeit des Weinguts, spannenden Geschichten rund um die Weine und einem perfekt abgestimmten Wirtshausmenü, das jeden Gang harmonisch begleitet.

DAS MENÜ

APERITIF

Rosé Frizzante 

// Verhackertes

Dirndlkirschen | Kresse | Bio-Brote

// Rauna-Carpaccio
Kren-Vinaigrette | Joghurt | Nüsse

Gelber Muskateller 2025

// Rosé-Suppe
geröstete Grammel | Ofenbrot

Rosalia DAC Rosé Vinea 2025

// Spinat-Schafkäse-Quiche
Zitronen-Hollandaise

Chardonnay Klingenbach Ried Pustika 2022

// Gansl
Rotkraut | Serviettenknödel

Rosalia DAC Blaufränkisch Sigless 2021

// Zwetschken-Strudel
Muskateller-Schaum

Rosalito 2011 (Wein aus eingetrockneten Trauben)

Zum Abschluss
Pralinen

Menü & Weinbegleitung: € 99,- p. P.

Die Weine des Winzers können zu Abhofpreisen vor Ort bestellt werden.

Beginn: 19.00 Uhr | Reservierung erbeten!