Seehotel Billroth

In der Küche des Seehotels Billroth landet nur, was unter den strengen Augen des Küchenteams besteht, denn woher die Zutaten für die genussvollen Gerichte stammen, damit nimmt es das Billroth-Team sehr genau. So kommt es auch, dass Sie auf unserer Speisekarte vorwiegend heimische Spezialitäten aus erstklassigen Zutaten finden, deren Anlieferungsweg oft nur wenige Kilometer beträgt.

Die Liebe zur Region erschmecken.
Aber auch Internationales darf nicht fehlen – denn Tradition und kulinarische Trends gehen hier einträchtig Hand in Hand. Wir bieten unseren Gästen am Abend von 18:30 bis 20:00 Uhr (nur mit Vorreservierung) regionale, saisonale und internationale Speisen in unserem a la Carte Restaurant an. Die Speisen werden mit höchstem Können und handwerklichem Geschick auf die Teller gebracht, mit Liebe zum Detail angerichtet und mit einem Lächeln serviert. Bei allen Gerichten, die wir für Sie zubereiten, spielt neben der Region auch die Saison eine Hauptrolle. Ob frischer Fisch aus dem Wolfgangsee oder dem Fuschlsee mit regionalem Gemüse oder Rindfleisch vom benachbarten Bauern – das Hotel Billroth ist ein Eldorado für Feinschmecker!